[台北‧大安]公館台大旁最近火紅的抹茶甜點｜山摺山甜點坊

雖然七月就開幕了
但好像被大家說成是新開幕
因為都是喜歡的口味
這次就一次買一買

對抹茶有興趣的可以來看我整理的這篇👉 抹茶推薦總整理

店家資訊

@393_patisserie_bakehouse
🏠店名 👉 山摺山甜點坊
⏰營業時間 👉 12:30-18:30(週一二休)
📍地址 👉 台北市大安區羅斯福路三段337號
🌀附近地標 👉 公館捷運站
🌀訂位方式 👉 可私訊或電話訂位

店家菜單

訂位規定

店內位置只有兩個小桌 可以預約
(私訊IG或打電話都可以)
低消一杯飲品 時間限制一小時
無論內用外帶都可以保留甜點😎

可預訂時間 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30

餐點介紹

他們家的千層是做成三角形的千層酥
千層有酥感但不夠脆 沒有焦香感
這點覺得蠻可惜😅

🔶柚子檸檬千層 💰200元

柚子檸檬吃起來就是檸檬塔的內餡
酸甜感十足
這個酸度我蠻喜歡的!!
(這款帶回家才吃 所以就沒特別拍了)

🔶濃抹茶小山園利休千層 💰220元

使用若竹和利休的搭配
抹茶的苦韻蠻明顯的
可惜不太回甘
茶韻香氣被奶油感蓋過
但喜歡苦感抹茶的人應該會喜歡

🔶草莓抹茶千層 💰250元

比起純抹茶
我覺得加上草莓的比較好吃
口感層次更豐富些

🔶開心果聖誕小屋 💰260元

開心果醬的濃度蠻不錯的
鮮奶油是中澤的完全不膩口
中間還有草莓內餡
外層也有開心果粒
是所有千層裡面我覺得最推薦的一款!!

🔶開心果可頌 💰140元

雖說是可頌 但長相不太像可頌
有種壓扁但沒有很扁的感覺

口感蠻特別的 蠻濕潤且不酥脆
不過我反而喜歡這種的
吃的到開心果的味道 算明顯
上層也有許多開心果粒
雖然吃起來很不像可頌的可頌
但我個人會想要回購

🔶西西里咖啡 💰120元

沒什麼咖啡味 我覺得可以不用特別購買

介紹影片

蕾結語

雖然千層酥的表現我覺得有待加強
但內餡的用心程度還是蠻認可的👏

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